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Unterrichtsmaterialien

Exemplarische Lernsituationen

Akkumuliert decken die wesentlichen Kompetenzen aller Lernsituationen zu einem Lernfeld/einer Anforderungssituation mindestens sämtliche Kompetenzerwartungen aus dem Bildungsplan ab. Da die vorliegenden Lernsituationen exemplarisch im Zuge einer zeitlich begrenzten Arbeitsgruppe entstanden sind, werden nicht alle Kompetenzerwartungen eines Lernfeldes vollständig abgebildet. Bitte entscheiden Sie selbst, ob Sie die exemplarische Lernsituation so übernehmen oder an Ihren Bildungsgang anpassen möchten.

Zuordnung der Lernfelder zu Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufen je Ausbildungsjahr

Dokumentationsraster für die Ausgestaltung einer Lernsituation

Möchten Sie Ihre selbst ausgearbeiteten Lernsituationen/Hilfen/Informationen beisteuern? Wenden Sie sich an uns per E- Mail.

Weiterführende Informationen

Vorträge der Online-Implementation am 24. und 25. Mai 2022

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